冬季，蛋雞生產性能下降，為使蛋雞在冬季提高產蛋率，延長產蛋高峰，必須提供適宜的產蛋環境，減少各種不利因素的影響，同時做好疾病的防治。
一、雞舍保適溫
產蛋雞要求溫度范圍是8～27℃，適宜溫度是13～24℃，溫度過高或過低都不利于產蛋，每升高或降低1℃都會使產蛋下降1%。冬季外界氣溫低，應提高雞舍溫度，可采取保溫措施，如把雞舍北面的窗戶堵嚴等，一般應保持在8℃以上。
二、光照保恒定
光照是影響雞發育的重要因素之一，對雞的性成熟、排卵及產蛋有決定性作用，一般要求產蛋期光照每天保持16小時。到雞淘汰前4周可把光照增加到17小時，適宜光照強度為5勒克斯。冬天日照短，特別是陰天、霧天光線暗，影響雞采食，所以陰天霧天應及時開燈補充光照。此外，應注意擦拭燈泡，以防燈泡變臟后光照強度減弱，應盡量做到光線均勻一致。
三、濕度保適當
產蛋雞要求濕度范圍是50%～70%，適宜濕度是60%～65%。濕度過低易使雞體脫水和引發呼吸道��；濕度過高，常常使雞舍空氣污濁，而易引發各種疾病。冬天氣溫低，舍內相對濕度大，再加上霧的影響，因此必須晴天中午在保持溫度的基礎上調節濕度。平時通過控制溫度來調節濕度，以利于提高產蛋。
水是雞生長發育、產蛋和健康所必需的營養物質，參與機體的整個代謝過程，飲水量隨季節的不同而有所變化，冬季一般為飼料采食量的2倍；飲水不足可使產蛋下降2%～10%，并且蛋重減少；每天應清洗飲水器，保證水質良好，創造高質的飲水環境。
四、調整飼料能量
冬天氣溫低，雞的維持能量需要增加，因此應適當調高飼料中的能量，多添加些能量高的飼料，如油脂、玉米等。有的養雞場自己配料，一直使用一個配方，一成不變。同時因為原料來源不同成分含量也不盡相同，蛋白質、能量、礦物質等或高或低，出現了采食正�；虺�，使產蛋率不同程度的下降、產軟蛋、薄皮蛋等，有的雞群根本沒有產蛋高峰，繼而出現了冠萎縮、恥骨收縮等情況，建議盡量采用合理的配料，再適當加一些能量飼料。
五、調整雞群
到200日齡左右，應注意觀察雞群，對雞冠萎縮、恥骨收縮、羽毛緊收、腿部皮膚發干、胸肌薄而腹部下垂呈企鵝狀的雞進行單獨飼喂或淘汰。這樣既可節省飼料又能提高產蛋率，同時還能防止其他疾病的傳播，減少投藥次數，提高經濟效益。
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